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竹炭 - 竹醋液

竹炭

嘉義大埔鄉自曾文水庫興建完成後,全鄉可耕面積減少,鄉民只能於山林中種植孟宗竹、麻竹筍與其他農作物。由於大埔麻竹筍產品的品質優良,早年即外銷到日本;但後來日本受泡沫化經濟影響,改向大陸收購較低價的筍製品,使我國筍乾外銷市場受打擊。

 

至近年大埔特別設計土窯,使用4年生以上的孟宗竹經炭窯以800度以上高溫炭化後,燒製成竹炭成品。竹炭製作流程主要為伐採、切斷、備料、煙燻、氣乾、炭化、精煉。炭化處理是利用竹炭窯慢工出細活的炭化製程,使竹材經過長時間高溫精煉而成為竹炭。

 

竹炭窯取得政府CAS認證,出產的竹炭可經過追蹤找到生產源頭,保障消費者權益。農民為維護竹炭品質而成立大埔竹炭生產合作社,與合作廠商開發許多相關產品,如竹醋液、竹竹炭襪、竹炭除臭包、炭片、竹炭枕、竹炭沐浴用品、竹炭紗等各式商品。

 

優良的竹炭結構細密,表面具光澤無裂縫,敲打有鏗鏘清脆的金屬聲。竹炭功能具有許多功能,如除臭、淨化、吸附力、吸收揮發物質、保溫、低電阻型導體等等。其中竹炭的吸附功能為可逆性,經由加熱、降壓等方式處理後,可再重新利用。台灣竹品質佳,製成的竹炭結構具多孔性,對於苯、酚、甲醇、硫化物、氮化物等物質能發揮吸附、分解及消臭等功能,也能依據環境濕度產生吸收水分與蒸發作用,達到調節濕度、透氣效果。

 

竹炭在生活中可應用於許多方面,像是濕度調節、除臭、淨化空氣、製作紡織品、土質改良、燃料、防蟲、水質淨化、食品添加物、減少電磁波等等。竹炭又可製成多種商品,成品可用於居家用品類、寢具類、汽車用品類、化妝清潔用品類、運動保健類、工藝用品類、紡織纖維類等多方面;而工業應用方面可製為竹炭電容器。

 

竹醋液

竹醋液是竹在炭化過程時,從竹材中蒸餾出的天然精華液體,具有獨特煙燻香氣及類似烏梅的酸味,須淨置6個月後才可使用。竹醋液的PH值大約在2.0∼3.0左右,約含有200種天然成分,具天然竹芬多精。可使用於居家驅蚊、防蟻、入浴、泡澡等,受到廣大消費者歡迎。此外竹醋液具有抗菌效果,還可用來製成食品防蟲劑、低毒性農藥、燻蒸劑、抗菌保鮮劑,或作為土壤消毒劑。

 

竹炭品質可從多方面檢測
1、 從外觀檢視:表面具有光澤、無龜裂者為品質較佳的竹炭。
2、 從觸感體驗:品質優良竹炭的觸感平滑,反之觸摸較易沾上黑色炭粉。
3、 從聲音感受:取兩個相同的竹炭相互輕敲,聲音較清脆者品質為優。
4、 從密度測試:竹炭片洗淨後放入水中煮至沸騰,若竹炭片浮水面者,表示其微孔多,炭化程度較高。
5、 從精煉度測驗:以專業精密儀器測量竹炭的電阻值,阻值越小者精煉與炭化程度越高。
6、 從導電度試驗:以燈座測試時,燈泡較亮者代表其品質較佳,導電程度較高。